Índice:

I. Razas de ganado vacuno: Shorthorn. Shorthorn acorne. Hereford. Hereford acorne. Angus. Galloway y Highland escocesa. Brahman. Charolais y Charbray. Santa Gertrudis, Brangus y Beefmaster. Red Poll. Shorthorn lechera. Holstein - Friesian. Jersey. Guernsey. Parda suiza. Ayrshire. Roja y blanca. II. Razas de cerdos: Berkshire. Hampshire. Poland China. Spotted. Duroc. Chester White y O.I.C. Yorkshire. Tamworth, Landrace americana, Hereford y Razas consanguíneas. III. Razas de ovejas y de cabras: Merino y Delaine. Rambouillet. Southdown. Hampshire. Shropshire. Oxford. Dorset. Cheviot. Suffolk. Corriedale. Columbia, Targhee, Panamá, Debouillet y Montadale. Razas de lana larga. Karakul. La cabra de Angora. Razas de cabras lecheras. IV. Razas de caballos: Árabe. Purasangre inglés. Hackney Saddle horse americano. Quarter horse americano. Morgan. Walking Tennessee. Palomino, Albino americano y Paint. Appaloosa. Razas de ponies. Razas de caballos de tiro. Asno americano.